宮崎市にあるケーキとパンと手芸の教室『Foyer（ホワイエ）』のホームページです

最近何故かどなたもいらっしゃらない頃合を見計らってお菓子を焼いているのに
丁度焼き上がりの調整の時間帯になると

突然のご訪問や電話の応対に機を逃す時があります。

不在通知を受け取って再配達を遅い時間帯にしていても
｢近くにいたし電気着いてるから持ってきましたよ｣と宅配の方(=_=)
何度も同じことがあるのだけど最初に喜んだからあちらはご好意♡

電話も相手先の方のご都合もあるので仕方がないですね。

昨日は久々にマカロンを焼いていました。

　　
いい感じとあと数分のところで懐かしい方が突然ピンポーン♪

あーオーブンから出し損ねてしまい固くなってしまいました(;>_<;)

バタークリームを用意していたので作りましたが
カリカリ食感のマカロンとなりました。

これはこれで好きだから自分のおやつにします。
　

モチーフを繋いでいます。
モチーフを繋ぐ時針で掬いとじで今まではいでいましたが
初心者の方でも簡単に繋ぐことができるように今回は違う繋ぎ方で作っています。
教室でお教えします。

　　
今回は繋いでからモチーフの中身を作ることにしました。



　　　スタークロッシェ編みです。
　　　　イタリア製のアルパカとウールの混紡糸と
　　　　京都のアヴリルさんの細い位糸2本の合計3本取りでしっかり編んでいます。
　　　　何に使うか、もうお分かりですね。

昨日の朝のことです。

小さい頃にとても可愛がって頂いた方がお見えになって
ケーキレッスンのご希望を頂いたのですが

その前にプレゼントしたいので
明日お菓子のギフトを用意して欲しいとのこと。

お昼過ぎには取りにいらっしゃるとのことで
夜遅くまで頑張って間に合わせました。

　　　　

頂いていた干し柿を使ってみました。
　　　　

ドライのものとバターケーキの相性は抜群ですね。　

今回は表面にナパージュを塗って艶々仕上げです。
レッスンの《日向夏のバターケーキ》もナパージュ仕上げです。

そしてお煎茶にも合うクッキーをと
抹茶と黄粉を使って焼いてみました。
右側の物が黄粉、大納言を入れても美味しいです。



ココアの中にはチョコチップが入っています。
口に入れた時にカリカリとしたチョコの食感が面白いです。

このクッキーは《日向夏のバターケーキ》レッスンのお楽しみメニューとなります。
上から粉糖を振るとホワイトデーのお返しにぴったりのクッキーです。

　
お昼過ぎのお渡しで間に合いました。
　

いくつものご注文、
｢急に言われたけれど何処に持っていくと？｣とお尋ねしたら

｢教室を紹介するのに実際に食べて貰った方が説得力あるやろ？
丁度今日友人達と会うことになっているからね。｣
とのお返事にジーンと胸が熱くなりました。

ホントにここに戻って懐かしい方々に助けられています。

｢いっちゃがー♬｣と帰って行かれました。

　　　
先日手芸のレッスンで作られたフラのレイです。
フワフワで色もキュート。
真ん中のシュシュは残った糸を使い切ろうとシュシュにしました。
余すところなくキットを使いきれて良かったです。
画像をお届け頂いたので紹介させて頂けました。

昨日のブログでも登場しましたミニタルト。



大きなタルトをドンと切り分けて食べる楽しみは格別ですが、
一人分のおやつや切り分けるのが面倒なとき
小さなタルトを焼いて個包装して冷凍保存しておくと
食べたい時に気軽に食べられる楽しさがあります。

空焼きしたものを缶に入れて保存しておけば
甘いものが食べたくなってあれば生クリーム、無ければアイスクリームにフルーツを載せると
簡単に美味しいフルーツタルトの出来上がりです。



　タルト生地を型に抜いてタワーにして冷蔵庫で冷やします。
　　　　　
　
　　　　　　　
暫くしたら（別に次の日でも良いですよ）天板に並べて

空焼きしたらクレームダマンドを入れ焼き上げます。


残った生地はアールグレイの紅茶のクッキーに

　　これはメロンパンの上のカリカリ生地としても使えます。
　　

丸めてラップに包み冷凍しておくと不意のお客様や
甘い物が食べたくなった時にすぐにクッキーが用意できて便利です。

生地を伸ばすのに慣れてきたら
大きなタルトを作る時
いとも簡単に伸ばせている自分に驚くはずです。
　　　　　

簡単に綺麗に型に伸ばすコツを知ると知らないでは
手間は勿論、焼き上がりに大きな違いがでます。

内緒の方法お教えします。

お世話になった方々に
少しずつ手作りのお菓子を詰め合わせにしてお届けしています。

感謝の気持ちをラッピングにも込めて。



　　　　　

　　　

色々楽しんでいただきたいので他にも数種焼きました。

　　　

　　　　　　　

　
プレゼントで頂いたリボンを使いました。
Foyerの書体と一緒ですから
　　　・・・この書体でカードとシールをデザインをしてくれたエリカへお届け♡


まだまだお届けしないといけないところがあるのですが
今回はこれで終了。

受け取ってくださった時に私の感謝の気持ちが伝わると良いなと思います。

ケーキもパンも手芸の作品も
贈り物に使えるラッピングを一緒に考えていきましょう。

今日は美味しい和菓子が遠方のお知り合いから届きました。
Ｎ様から購入させて頂いたDoilyの急須とお椀で楽しませて頂きました。

　　　
　　　
　　　　　　

ホントはティポットとボウルです(o^^o)♪

手芸のレッスン(編み物）で、
増し目、減らし目、畝編み、変わり細編み、バック細編み、２目一度、３目一度・・・

色々な技法がこの作品にたくさんあるので、
殆ど初めての編み物で編み図を見ながら編むには無謀かも？と
ご希望を頂いた時にお返事したルームシューズ。

　　
この作品をご覧になって

次の冬にはプレゼントできるようになりたいとのご希望に負けて(;_;)/~~

やっていただくことになりました。

が、用意した編み図と糸の太さが全然違うし、
まず編み図が読めない、ゲージも一定しない・・・

おうちで何度編み直ししたのかなー？

お仕事で疲れて帰宅の後に頑張りましたね。
ちゃんと左右同じサイズで完成です。

今日はお花のモチーフをレッスン。
これでコサージュも編めますね。

　　春にはこんなコサージュ編んでプレゼントしてください。

服だけでなく帽子やバッグにつけても素敵ですよ♬

　
　　
　　　　
　　ちゃんと足にフィットしたル－ムシューズになったか確認OK！

　　　
　終了後のティタイムに用意したケーキです。　
　ヨーグルトとサワークリームのシフォンケーキとチョコタルトでした。
　

編み図も読めるようになったし。
細編み、長編みの立ち上がりの鎖編みを編み目に入れるか入れないか、
輪編みの初めの方法、糸の抜き方、始末の仕方、
かぎ針編みの数種の技法も習得。

実りの一ヶ月でした、(^-^)えらい！
冬の寒いうちに一足編み上げたいと何度も家で編み直しての完成
おめでとうございます(^O^)／

レッスンで焼き上がったガトーショコラです。

どのケーキを作ることでも言える丁寧な工程を繰り返すことと、

メレンゲをしっかり作ること

そして低温でしっとりと焼き上げることが成功の秘訣です。

焼き上がったばかりの画像です。

この日はご都合でそのまま冷蔵庫で寝かせて翌朝ラッピングにいらっしゃいました。
皆さん車をお持ちで便利ですね。

十分に冷ましたらお好みで粉糖をかけてラッピング。

　　
　　　　
お一人は焼き上がったそのままの長さ24cmが入る透明の袋に、
　　
もうお一人は少し長さが短い赤い袋を選ばれたので両端を少しカットして、

こんな風に仕上げてお持ち帰りになりました。

　

　　　　　　　　

今回はプレゼント仕様にしてお持ち帰り頂きます。
お好きな袋とシールをお使いください。
　

　こんなに大きなガトーショコラを持って帰れるのですねと驚いていらっしゃいました>^_^<

　　　　　　　


召し上がった方だけがご存知のリッチなショコラの美味しさです!(^^)!
ファンが多いのですよ（＠＾▽＾＠）

もう一つのお楽しみメニューは
このガトーショコラの生地を使って作るタルトです。（お一人2個）

初めにあらかじめこちらで用意したタルト生地を型抜き後空焼きして、
ガトーショコラにかかります。

ガトーショコラの生地が出来たら
空焼きしたタルトに入れて一緒に焼き上げます。

　　中のチョコがしっとり、外のタルトがサクサクです。

　　　　
一昨日届いたシールで昨日タルトを焼いてラッピングしました。

　
シールのデータを白いシール台紙にグレーで印刷しても良い感じ。
有難うエリカ♡
そして下にレースの要らないお皿、素敵ですね。

先日ご紹介させて頂きましたカードをデザインしてくれたEから

所有の大きな用紙が印刷できるプリンターでプリントされたA3のポスターと一緒に

素敵なプレゼントが届きました。

販売している作品や刺繍小物をラッピングする時に
オリジナルシールを作らなければと思っていたのですが

彼女のカードデザインから頂こうと思っていたのに
おまけ付きで発送と連絡が来た時に
シールもあのデザインで印刷すると返信したら

そのおまけが実はシールとの返事でした。

到着したら、

　　

彼女はラッピングのセンスもあるのです。
手作りのケーキをプレゼントされる時胸キュン❦となりますよ。

素敵なシールが出来ました。
　これもデータで頂いてこれから使わせて頂けます。


シールの袋を開けて並べていたら
カットしたときの細い糸のような切れ端が出てきて
仕事を終えて帰宅してこんな作業をしてくれたのだと
綺麗に多分ナイフでカットしてくれたそのシールを見ていたら涙が出てきました。

気持ちを分かり合えるのに必要なのは時間だけではないということを
彼女と知り合ってまだ2年にならない私は改めて思います。

若い彼女にそんな気遣いができること、
そしてそれを自分の次へのステップへの勉強と捉えてくれていること。

思いを叶える日が来ると良いなと心から思います。

頑張れ、エリカ♡

お世話になった方たちに少しずつ詰め合わせでお菓子をお届けしようと
昨日から焼き始めました。

　雨の日に焼いたクッキー、
　　ちょっと湿気っているかも？
　　抹茶とクロレラ入りの緑のクッキーにはホワイトチョコがサンドされています。

今焼いているのは
　

タルトはここまでが面倒な作業ですが、
空焼きにした後にクレームダマンドとトッピングを載せて焼くとたまりませんよ。

あ〜いい匂いです♬

自宅からほど近い所に天神山公園があります。

　　　　　　　　

天神山は標高約３０m、
公園を一周すると宮崎市街を全て一望できるほどです。

大淀川河畔にあったホテルが次々と廃業して
跡地にはマンションが立ち並ぶ光景、

地震で津波が到達したらどうなるのだろうと思いますが、
普段の眺望を楽しむ生活が優先するのでしょう。

　　　　
　　
　　ここからの眺望は素晴らしいものです。

津波が来たらここに避難です。
　　　　
　
海を見下ろす反対の位置には市街地が大きく広がりました。
殆どが田んぼや山を造成して開発されたニュータウンです。　　　

　　　
天神山公園と隣接して存在する宮崎天満宮。
受験シーズンだけにお参りする姿を沢山見かけました。


公園の入口です。


小さい頃はここに遊園地があって
近所のお兄ちゃん（成人）に連れて行って貰って
一回１０円の遊具、汽車ぽっぽや飛行機に乗って遊んでいたのですが、
中学校に入学した頃にこの遊具は無くなってしまいました。

無料の冒険心満載の遊具もありましたが
事故をきっかけにこれも撤去され、
池の畔にあった野外音楽堂もいつの間にか無くなっています。


　　幼稚園の遠足ではこの階段でお弁当を食べた思い出があります。

そしてすぐ近くにある中学校の課外授業で
ここで楽しいゲームを担任の先生にさせて頂いた思い出も・・・(^o^)丿

　　


京都の嵐山に行かなくても立派な竹林があります。

園内は野鳥の宝庫。
楽しそうに飛び回っていました。


県の花《浜木綿》小学校の卒業式の記念に配られた花です。



もう水仙が咲いています。

今度は太平洋に陽が沈む夕景を楽しめる時刻に散歩に出かけたいと思いました。

　　　
先日友人と散歩した後のランチ。
カフェ《Foyer》で(^^ゞお昼からワインを飲んで良い気分でした。

先日のレッスンで撮影させていただくのを忘れた立雛のクロスステッチです。
ブログで画像届けてとお願いしたらお一人の方が届けてくださいました。

　　

流石に経験がお有りなので綺麗に刺してあります。
布に裏打ちをして
お友達に作って貰ったという額にきちんと嵌められるように仕立てて完成されました。

ちょっとしたコツですが、
裏打ちが綺麗にできると額に入れた時に見栄えします。

スタンド式の額縁なので、
玄関で立てかけて飾っていらっしゃるそうです。

綺麗に収まりましたね。

次は籠に入ったチューリップに取り掛かられました。
クロスステッチは糸を刺していく工程がパズルのようで
あーでもない、こうでもないと糸をどう渡して裏も綺麗に仕上げるか

苦しみながらも楽しんでいらっしゃるようです。

皆さん｢嵌ったー｣って言ってくださいます。


さて、昨日驚くものが届きました。
絵付け作家のN様から届いたものは

　　　

今も富裕柿が販売されていると知りませんでした。

私の大好物がこの富有柿、

これで何のケーキができるか楽しみなんて宿題めいたお礼のメールへのお返事。

柿はシャーベットが美味しいのですが、ケーキだと何にしましょうね。

宿題付きのプレゼント・・・・・ビッグサプライズ(－－〆)・・・
　　

｢最近何も作っていないのですか？｣と聞かれます。
時間を纏めて取るのが中々の状況なので

今はモチーフを編み進めています。
　
　　　

これはもう何を作るか決まっていますが完成までにはまだまだ時間を要します。

モチーフを使っての小物作りに興味を持たれた方は
一緒に進めていきませんか？

メニューバーの【販売】で商品の紹介をしていますが、

今日はその中から数点お勧めのものをご紹介します。
画像をクリックしていただくと拡大表示されます

全て手刺繍による商品です。

ベトナムの方の器用な手先から生まれる素晴らしい刺繍と
実用性のある大きさで

ご自分がお使いになるのは勿論、
これからの季節のお祝いやプレゼントにも喜ばれると思います。

最近テレビで紹介されデパートで期間限定で販売される以外は
直接に入手できない商品です。

自作の販売品を含め
少しずつ紹介文と価格を付けて
メニューバーの販売商品紹介←クリックしてください
にアップしてまいりますが、
２回に分けてこのブログでこの手刺繍の販売品で
お勧めのものを先にご紹介します。

ハンドメイドですから寸法は商品により多少の違いがありますことをご了承ください。


小さな巾着です。
サイズは縦１５cm×横１５cm、価格は７８８円～８９３円です。



キーリング付きのファスナーミニポーチです。
お金やカードを入れて携帯するのにバッグにかけて使えるので便利です。
サイズ縦９cm×横１４cm、価格は１，２６０円です。


人気のハワイアンフラの巾着だそうです。


これを自分でやろうとしたrどれだけの時間がかかるのでしょう？
ドロンワークがとても素敵な一番お勧めの巾着です。

ハワイアンフラの商品と共で、
サイズ縦１９cm×横２０cm、価格は１，２６０円です。



裏にも刺繍がなされ、そこにマチがあって持ち手もついているので
お弁当バッグとしても重宝します。

　サイズ縦２０cm×横３０cm×底１１cm、価格は２，３１０円です。

どれも自分で使ってみて、刺繍の素晴らしさも然ることながら
縫製がしっかりしています。
仕上げの良さはオーナーが直接ベトナムに出向いて時々工程を管理していらっしゃるからでしょう。

オーナーとはお店に出向くと京都に趣味のレッスンにいらっしゃったお話や
私が住んでいた近所の商店街で同じお店で買い物をなさっている話、
ひいてはご主人が以前仕事で宮崎の向上にスプリンクラー設置の営業でいらっしゃって
仕事もそこそこに高岡の木の素晴らしさに魅了された話などを
沢山させて頂きました。

今年、お二人で初夏の頃にお越しになるようなお話でしたが、
キュートな奥様の人柄が商品のデザインに反映されていると思い
今回販売させていただくことになりました。

宮崎と繋がっている方との巡り合いは嬉しいものです。

次回はもう少し大きな袋物をご紹介します。

美味しい奈良産の苺『古都華』が友人から届いたので

冷たいデザートを作るには少し早いと思い
苺のシャルロットを作りました。

頂き物だから出来る贅沢な使い方で、

１パックをババロアに
１パックをデコレーションに使いました。

シャルロット生地を焼いて
土台となるケーキの型の底と側面に貼り付けて、
ムースを流し込みます。

冷蔵庫で冷やし固めたら
苺を縦にカットしてデコレーション。

　　
　
苺が美味しいから何を作っても美味しいのですが、
シャルロットの生地とのマリアージュが素晴らしかったです。

昨日の手芸の教室でティタイムにクリマロチョコとお出ししました。
皆さん美味しいと召し上がってくださいましたが、
　
　　　

肝心の作品を撮影するのを忘れてしまいました。

昨日はお手持ちのキットを画像を添えてお問い合わせ頂き、
レッスンをお受け頂くことになりました。

　　

素敵なハワイアンフラのレイを作り終えたら、
一色だけ糸が沢山残ったのでその残り糸でシュシュが完成しました。

クロスステッチの裏打ちを終えて額装されたものも

寒いうちに編み終えたいとひたすら頑張って編まれているルームシューズも

全部撮影するのを忘れてしまいました(ーー゛)

もしこのブログをご覧になっていて差し支えなかったら
完成した作品の画像をお届けください。

ホントに色んなウッカリが多すぎて自分に呆れる毎日です。
知ってる方はこれ読んで又かーと笑っていることでしょう(;_;)/~~

先日試しに使ってみた金柑のシロップ煮を使ったバターケーキがとても好評でしたので、

残りの金柑と
本来は『ニューサマーオレンジ』という名前の通り初夏に最盛期を以前は迎えていたのに、
今では年末から市中でも販売されている宮崎特産の日向夏をマーマレードにして

３種類のバターケーキを焼きました。

金柑と一緒に焼いた黒豆も美味しかったので

今回は

　

小さい頃あまり好きでなかった金柑ですが、
こうしてお菓子の材料で使うとその香りが何とも言えない美味しさに変わります。

市役所の前の道路の分離帯に金柑の木があってそこにたわわに実った金柑をみると
思わずゴクンと喉がなりそうです§^。^§


脱酸素剤と一緒にパッケージして
雪に閉ざされた北海道の留萌の方にお届けします。

これから沢山出回る日向夏はパンにケーキにオランジェットの材料に大活躍です。

日向夏のバターケーキは
２月のケーキレッスンメニューにしますので
カレンダーでレッスンの日をご確認ください
ホワイトデーのお返しにも喜ばれると思います。


近所の天神山公園。

先週会いに帰って来てくれた友人と久々に登りました。

その一番小高い所にある高見櫓に登ると太平洋が見えるのです。
友人が気づいたのですけれど・・・
　
　　　　　　

昨日夕方に散歩に行って広い園内を周ってきました。

又今度紹介します。

教室の大きな窓の中央で道路に向かって
二つの《Foyer》が顔を並べるようにご案内板として顔を出してから

道行く人が何かやってるんだなとそれを眺めながら通り過ぎていらっしゃったり、

近くの小学校からの帰り道で親子連れの方が
何か教えるところみたいなんて話す場面に出会ったと友人が訪ねてくれた時に教えてくれていましたが、

そういう方々や直接何の教室なのかお尋ね頂いた時にお渡しするカードを
今までご用意できていませんでした。

京都に住んでいた時に
娘のような存在のLadyに
共通の価値観を持つ彼女の才能を見込んでお願いしていたカードのデザインを完成させてくれ
印刷を終えることが出来ました。

彼女のお母様は宮崎生まれ。
私と知り合ったのも何かのご縁があったのでしょうね。

仕事の合間を縫って作ってくれた叩き台は
矢張りわたしのことを理解してくれていると思う
画像や書体を選んでくれていました。

少し画像を入れ替え、

裏面の教室案内では作品をイラストにして挿入してくれた上で
推敲を重ねて完成したデータをpdfで届けてくれました。

体調を崩して暫く療養をしていた彼女が
私の引越しに時を合わすかのように復活して連絡をくれたのは
私にとってはgood　timing！
ホントにラッキーなことでした。

出来上がったデザインをはがきサイズで印刷しました。

　　
　　　　リボンの2箇所はここではちょっと目隠しです

　　　　
　　　　　　　　
素敵なデザインなのでカードだけでなくトップページにも挿入しました。　

これで教室の大まかなことをご理解頂けると思います。

素敵なLadyは只今夢に向かって模索中。
まずは体調を回復させながら実現に向けての準備に入った彼女のこれからを
宮崎の母は遠くからサポートしたいと思っています。

彼女と私を繋ぐのは【ＬＩＮＥ】です。
離れていても距離を感じないのがネットの恩恵ですね。

絵付けの器とトールペイントのボードと教室案内カードと
それぞれ年代の違う才能あふれる方々の作品の三重奏で
素敵なご案内ができることをとても嬉しく思います。

後は私が頑張って素敵な《Foyer》に育てていくだけ。
夜逃げしないで良いように頑張れ私！です。(^_^;)

　　　　　　

ボードの友人から今日届いた奈良の苺《古都華》
中まで赤くて美味しい苺です。
勿体無いけれどムースにしてシャルロットケーキを作りましょう。

幼馴染とそのお友達の3名様で受講いただいたケーキレッスン。

皆さん揃って初めてのケーキ作りとあって
ホントにフワフワスポンジのロールケーキができるのか不安だったそうですが、

ちゃんとフワフワスポンジのロールケーキが出来ました。

巻き込む前に巻き終わりの部分をカットしたスポンジを
私を含めた4人分を食べ比べて
同じ材料を使って作っても全て焼き上がりや食感の違いがあることを
比べて、

初めてにしてはどれも素晴らしい焼き上がりなのに、皆さんご自分に厳しい。
｢違う！｣と口にしていらっしゃいましたが
その違いはどの工程でそうなったのか
よくお互いにご覧になっていたので理解されたようです。

いつもレッスンを終えて写真を撮り忘れていることに気づくのですが、
今回は皆さんがご自分のケーキを撮影されたので

私も一緒に撮影させて頂きました。

　

どなたも肌理細かいフワフワのスポンジが焼き上がり、
そして上手く巻けましたね。

31cmの型で焼いてロールした後、
ギフト用の箱に入るサイズの20cmにカットして台紙に載せ
それぞれにデコレーションされました。

切り落としたロールの１０cm、その日のうちにお腹に入ったのでは？

｢生クリームもやりすぎると分離するよ｣と注意していたので
恐る恐るの泡だてでした。
可愛い～§^。^§

｢生クリームは余り要らないと少しで巻いたのに、
こんなに美味しい生クリームだったらもっと使ったら良かった｣
と試食の感想でありました。

作りながら、
又
試食の時に
素材の良いものを使うことの大切さを
出来上がりと試食で実感出来る説明をさせて頂いています。

今回はお許しが出たので調理を終えて
私がデモンストレーションで焼いたロールケーキとクリマロチョコで試食頂く様子を撮影させて頂きました。

仕事を終えて職場より直行されたのでお腹が空いていたことだろうと思います。

出来上がりに満足の笑顔が素敵ですね。

　　　　　

もう一つのお楽しみメニュー【クリマロチョコ】も好評でした。

　　

ご自分で作られたものは
それぞれにお好みでマシュマロが多かったり、ナッツが多かったりでしたので
お持ち帰りになってカットされた時の断面を見るのも楽しみだったのではないでしょうか？

皆さん、レッスンにいらっしゃる日に職場の方々に翌日持参しますと約束されたそうですが
会心の出来上がりに
｢持っていくのが勿体なくなった｣とお帰りになりました。

さて、結果はどうだったのでしょう？

初めてのクロスステッチをレッスンから帰宅するなり朝まで徹夜で完成させたと
画像付きで嬉しいメッセージを届けてくださった時に宿題を頂いていました。

｢次のレッスンの時に名前を私も作品に入れたいのです｣って>^_^<

初めてのレッスンの時に紹介した作品に入れていたアルファベットのネームを見て、
ご自分の作品が完成したら入れてみたいと思われたようです。

　　

２回目のレッスンの日に私がSanaeさんに差し出した宿題。

これを見て図案を作っていただき、
これからは作品が出来る度にネームを入れて頂けるようにしました。

クロスステッチの刺し方が理解できると、この図案を書く作業も捗ります。

とは言え、
１cm四方に１０の目数がある生地で、
そこに一目づつさしているので読み取るのも大変です。

クロスステッチでは大文字のアルファベットの図案はよく見かけますが、
小文字のそれは見たことがありませんし、漢字も見たことがありません。

作品の大きさにもよりますが
大文字だと配置が難しい場合があって
何とはなしにですが小文字、時には漢字で
刺しながら書体を入れていました。
　　

綺麗にネームが入って裏打ちも済ませられました。
額縁に入れて今年は【楽しいお雛様】ですね。

　　　

裏も表同様に綺麗に仕上がっていました。
少し糸が引っ張り加減で刺した箇所が袴部分にありますが、

これは次の作品【Lady】で解消できるような幸先ですよ。
頑張ってくださいね。

宿題を頂くほど夢中になって頂けてｈａｐｐｙ！
他の方からも名入りのご要望が出るのでしょうね。

毎回の楽しみにして頂きたいと

手芸のレッスンが済んだ後のティタイムでは
自家製のお菓子をご用意しています。

日によってお出しするものは変わりますし、
リクエストをお受けすることはできませんが

このお菓子を食べながら材料や保存の仕方、
普段のおもてなしやおやつで利用する方法、
パンのこと、
これから出産や育児を控えている方に食材として使用したり
食品を購入する時に健康面で留意して欲しいこと、

そんな話の拡がりを
先人の少しの知恵として頭に入れて頂いたり、
手芸は勿論、パンもお菓子も手作りの良さを認識して頂ける機会になったら良いなと考えています。

昨日ご用意したのは苺のミニタルト。

カスタードや生クリームのこと、
手作りパンについてもお話しさせて頂きました。

｢カフェしたら良いのに・・・｣ってケーキを食べて言ってくださいますが

・・・・・・・・・・・・・｢しません｣といつも答えは同じです(^^ゞ



　　　

友人が持ち帰ってくれたトールの案内ボードと
私が編んだレース編みのドイリーを絵付けして頂いたお皿。

教室の名前を入れてくださったドイリーのお皿が届いた頃から
道行く方々が関心を持ってくださっているようで
昨日も家をでたら声をかけて頂きお尋ね頂きました。

友のボードもお手間入でとても素敵です。

両面に描いてくれていますので
又折をみて
絵皿もボードもとても素晴らしいものであることを紹介させていただきます。

カードも娘のようなＬａｄｙがデザインして素敵なものを完成させてくれました。
タイミング良く？故障したプリンター(>_<)のお陰で
性能の良いプリンターで印刷できると試しに印刷したは良いものの
部品が不良品であることが判明して交換となりました。

その部品だけ交換というわけにいかないようで
プリンター丸ごと交換ということはセットアップを最初からやり直しです(ーー゛)
明日には新しいプリンターでカードを印刷します、Eちゃん♫

そうそう、
タルトのお皿もドイリーの絵皿をプレゼントしてくださった作家、Ｎ様の作品です。
素敵ですよね>^_^<

ケーキのレッスンではメインのメニューに加えて
大抵の場合、
もう一つのお楽しみメニューを用意します。

初めてレッスンとなるこの月は
2月のヴァレンタインを考慮に入れて一つはこちら。


　　　　

《フルーツのロールケーキ》とセットのお楽しみメニュー、


【チョコとナッツとマシュマロのバーチョコ】です。

　　　　　　

ちょっとビターなチョコに仕上げますので
いつも甘いものが苦手な男性の方にもとても喜ばれます。

小さくカットしてラッピング、
大きさや量で本命さんにもギリギリと音をする方へのプレゼントにも使えます。

洋酒のおつまみにもお勧めです。


今の時期、
北海道のチョコレートで有名なあのショップからカタログが届いている方は、
右をクリックしてくださいクリマロチョコ
このショップで一番の私のお気に入りですが、
購入する費用で３倍以上の同じものが作れます!(^^)!

夏季限定の美味しい白熊のお店《フルーツ大野》さんで
先日フルーツパフェを食べた時にお願いしていたトロピカルフルーツ盛り沢山のフルーツセットで
タルトを作りました。

タルト生地を作り、

暫く生地を寝かせている間にパンを焼いて



その後タルトを空焼きしたら、

カスタードを作り、
　
　　

フルーツを頂きにいきました。

空焼きしたタルトの上にナパージュを塗って
カスタードクリームとホイップした生クリームを合わせたものを載せ、
その上からフルーツをカットしながら完成させます。

今日は２台のタルトを仕上げました。
　　

　　　　　　

一台は連休を利用して会いに戻って来てくれた友人のご実家へ。

　　もう一台は帰省した姪の少し早い誕生日のお祝い。　

　　　　

トロピカルフルーツ、美味しいですね。

　今日のフルーツはトロピカルが、
　　キウイ・マンゴー・パパイヤ・マンゴスチン・ライチ・バナナ・
　　スターフルーツ・パイナップル、
　
　他にも
　　りんご・苺・蜜柑・日向夏・グレープフルーツ・干し柿・
　　ブルーベリー・ぶどう・ラフランス・マスクメロン・バレンシアオレンジ
　　・・・まだあったような・・・

皮をむいたりカットしたりと
手間のかかる生のフルーツタルト作りですが、
焼きタルトと違うフレッシュな美味しさは格別です。

皆で５等分して頂いてしまいました。

昨夜、又しても私のドジが原因ですが、
戸外に出たら満天の☆に唸ってしまいました。

☆が近い宮崎の夜空。

いつか夏に堤防に寝そべって夜空を見上げ沢山お話しようと
京都で同郷の方と話したことがありますが
そんなこともいつか叶う時が来ると良いなと☆に願ってしまいました。

今日はお祝いに頂いていたお花が流石にしんどいと訴えているので
お花をトレードしてアレンジしました。

　
　
　　　　

こうしてアレンジし直すと
贈ってくださった方の気持ちに長く触れることができ、
頑張ろうって思えます。

スイートピーだけではなくチューリップだけでと頼んだのにと
お礼の画像を見て怒っていた友よ、
他の方に頂いたアレンジのチューリップ、
丈が短いからこうして一緒に投げ入れー♡
流石に白くなったけれど未だに楽しめるスイートピーで良かった♫


昨日のもう一つのバターケーキの中身は黒豆でした。
帰ってくるの待ってるね♡

さて、次のレッスンご希望のＬａｄｙの材料が届きましたよＳ様。
図案と一緒に用意してお待ちしていますね。

日中は陽射しが温かく外出して帰宅するとまるで温室の中に入ったような気分になるほどです。

麗らかな春の陽射しがもう感じられる日中の宮崎です。

が・・・

夜は冷え込みます。
隣家の方に伺うと天気の良い日は日中の室内の温度は25度近くまで上がるそうで、
夕刻になると一気に冷え込むので一日の温度差が20度近くある時があるのだそうで、

それが私の風邪が抜けない原因だった

と思っていたのですが、

確かにそれもあるのですが、
私の生まれつきのうっかりが更に風邪をこじらせていたのでした。

これはもう知ってる人は知っているというほどの生まれつきのドジですが、
最近更に拍車をかけてきているのを実感します。

対岸の市役所前です。
　


　
　　
　　　　


　　


芝生が青々として
沖縄を除く九州の中で一番気温が高く雪が降らないというのが
画像からも納得ですね。

　日中は窓を開けています。
　　　・・・気を付けよう締め忘れ・・・



　　

宮崎で有名な料亭で販売されている
美味しい金柑のシロップ煮を頂いたので（何とオレンジキュラソー入です）

バターケーキを焼きました。

　　

同じ生地で一つは金柑ケーキ、上にナパージュを塗りました。
もう一つは・・・友人の好きなものが入っています。

土曜日、美味しくなったこのバターケーキと一緒に
関西から帰って来てくれるの待ってるからねー☆*~ﾟ⌒('-'*)⌒ﾟ~*☆ｳﾌﾌ♪

先週のクロスステッチの手芸講座を受講くださったＳ様が
早くも立雛の刺繍を終えたと画像付きでご報告くださいました。

以前は私もそんな集中力と根気があった・・・なんて
素晴らしいその出来上がりとやる気に
私も又頑張って作っていこうと逆に励まされたメッセージでした。

そのＳ様に
次回のレッスンでやりたいとのご要望を頂いた《Ｌady》
勝手に私がつけたタイトルです(^_-)-☆

　　

もう１０年以上も前になりますが、
友人の刺繍教室のプロヴァンス旅行のお土産に頂いた刺繍図案です。

図案はＤＭＣの糸で刺すものでしたが、
たまたま購入していた福袋に入っていた楕円の窓の額に入れたくて
これには黒でシルエットのように刺す方がしっくり合いそうで刺してみました。

やはり、この糸と布(デンマークの花糸と麻布）を使って正解でした。
スカートの模様は純金の糸で刺しました。

たまたまこの日のレッスンの日に
玄関に置いていたもこの額を教室に移動させたのがお目に留まって
次にやりたいと要望いただけたのですが、

２回目でこういうものに挑戦されるって素晴らしいやる気と根気です。

さぁ、次回のレッスンでは完成したお雛様の裏打ちをして
これにかかりましょうね、Ｓ様。

やりたいものをリクエストくださるって私自信への刺激にもなります。
やりたいものがない方はまず教室の作品を見て考えてくださいね。

今日の昼食、自家製パンのサンドウィッチ。
無類のハム好きの私です。

　　

近所に焼き立てをお裾分けしたら美味しい苺が返ってきました。
　　海老で鯛ですね。

前回ブログよりコメント欄を設けました。
早速受講頂いた方々にコメント頂きまして有難うございます。
教室受講の参考になりますようにできるだけ丁寧にコメントへのお返事をしてまいりますので
宜しければこのコメントもご覧ください。

アクセス数が急激に増えて、これも嬉しく思っております

昨日ご紹介のつもりが色々不測の事態が生じて一日ご紹介が遅れてしまいました。

以前のブログで少し紹介しました、
フランス刺繍の袋物をベトナムで制作したことで

とても丁寧な刺繍と仕立ての上に

流石に旧フランス領と思わすようなフランス的エスプリ満載の商品を販売致します。

昨日、何点か内覧で売れてしまったものもありますが、
欠品でない限りお取寄せ可能です。

少しずつ取り扱い商品を紹介して参りますが、
今日は現在の在庫分をチラッと紹介致します。



人気のミニ巾着は840円が主体で、
大きな手提げバッグでも3,500円位です。

ちょっとしたプレゼントにも使えますし、
普段使いにこんなポーチがあるととても便利です。

全て手刺繍で生地も縫製もしっかりしてあり、
このお値段で購入できるというのは
手仕事をする者にとってベトナム製でないととても手にできないと思える
信じられないお値打ちな価格です。

お使い物に多数ご購入をお考えの際は事前にお知らせください。
通常、3日ほどで入荷致します。

この商品の中には今後販売予定のない一点ものが数点あります。

手芸の初レッスンでした。

片付けも済まないままでしたが
教室だけ何とかレッスンの体裁を整えました。

受講者は4名様。

お二人は、
《宮崎・クロスステッチ》で教室をネット検索したら
《Ｆｏｙｅｒ》がトップに出たということで、
お問い合わせを頂きレッスンに参加頂けたと最後のお茶の時の話で教えてくださって、
このHPが宮崎の方のお目に留まっていることを嬉しく思いました。

初対面なのに
４名の方が和気藹々とレッスンを受けてくださって、
アッという間に3時間が過ぎました。
３名様がクロスステッチのレッスンで、
１名様がルームシューズのレッスンでした。

全くの初心者２名様と自己流でやってきたので基礎を覚えたいと参加された１名様で、
最初の1時間でクロスの基本のステッチを図に書いて説明の後
各自大きな目数の布と太い糸でレッスン。

　　
これだけの刺繍に出来上がりが裏も表も綺麗に仕上がる秘訣があるのです(^_-)-☆

最後にお教えしたバックステッチも
実際に見た時は違いが分からないとの感想でしたが、
こうして画像で見ると、
バックステッチではない刺し方が長いものは左側で、
一目のものでもどちらがバックステッチで刺したものか、
糸の収まりが違うことがお分かり頂けるのではないでしょうか？

　　　

　

裏と表、こんな感じで仕上げましょうと

今回は季節的にも技法をマスターするのも容易な立雛を刺繍することにしました。

　
私も初めてのクロスステッチ挑戦がこの立雛でした。今見たら稚拙ですね。

図案の見方、刺し始め、布のカットの仕方、
そんな説明をしながら要所要所でクロスの仕方をお教えしましたが、
はじめは細い糸で目の細かい布に驚かれたのが、
進めるうちに刺す目が見えてきたと皆さん黙々と進めていかれ、
分からないところでは質問くださいました。

失敗したら解く潔さも見せてくださいました。
それって上達への近道です(^^ゞ


一緒に刺しながら進めたレッスン、
2時間弱でこれだけ刺せたのは初めてにしては早いし、
刺したクロスは表も裏も皆さん綺麗でした。(^^)!

この中にどれだけの技法があるのか実際にやってみないとわかりませんね。
覚えたことを忘れないように
帰って余り時間をおかないでやってみてくださいねとレッスンは終了しました。

ルームシューズはHPでご覧になってご希望を頂いた時に
最初のレッスンでやりたいものとしては難しいですよとお話した通り、

持参された糸が太かったり細かったりしたので
初めてのレッスンにしては難しかったかもしれませんね。

見本と編み図を用意してまずゲージから始めましたが、
編み図を読め、ゲージをきちんと取ることが分かっただけでも収穫でしたね。

おうちで両方のシューズの底から立ち上がるまでが編めたら
次のレッスンに来ていただくことになりました。

見本に用意した片足のルームシューズです。参考にしてくださいね。
　　

レッスンの後はご用意したシフォンケーキと皆さんご希望の珈琲でティタイム。

　　
展示作品を見ながらいろんな説明をして楽しい会話をさせて頂きました。

美味しいとシフォンケーキを食べて頂き、
このシフォンケーキと
ヴァレンタインにプレゼントするガトーショコラのレッスンも受けたいし、
他の手芸もこれからやってみたいとお帰りになりました。

世代の違う方と今では死語になったような言葉を交えてのレッスンも
新鮮に受け止めて下さり、
若い方独自の短い言葉にそれが変わるのを知る楽しさも知って
初めての手芸レッスンは終了しました。

細かい目地のクロスステッチですが、
根気よく進めてくだされば素敵な出来上がりになります。

頑張って完成させておうちで飾ってくださいね。

ルームシューズも寒いうちに履けるように頑張りましょう！

(o^-^o)今回よりコメント欄を設けます。
宜しければレッスンの感想やブログについてのご意見や感想をお寄せください(o^-^o)
コメントは承認後の掲載となりますのでご了承ください