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8月初回・2回ケーキレッスン後記

熱い毎日が続きます。
今年は長雨の影響で比較的凌ぎやすい気候が梅雨明けまで続いたので
一気に上がった気温に食の細った方も少なくないようです。

今月のケーキはメインメニューはキャラメルムースです。
喉越しの良いムースの中でも
生クリームをタップリと使ったこくとほろ苦さのバランスがとても良いキャラメルと
生チョコのようなチョコのムースのマリアージュが
この暑さに疲れた体を癒してくれるような喉越しです。

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この笑顔が美味しさを物語っていると思います。

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クラス分けのないレッスンの良さ。
受講歴の長い方の手際の良さに見習うことが多いようです。

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ココア風味のジェノワーズの上に
キャラメルムースとチョコのムースを入れていきます。

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デコレーションに使うチョコレートの葉を載せて完成！

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このケーキをプレゼントされたら私はとても嬉しいです絵文字
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フィナンシェは撮影するの忘れていましたm(__)m

今月はケーキレッスンを継続して受講くださっている方へのプレゼントとして
一番大きなサイズのケーキ箱がすっぽり入る手提げ袋を用意しています。

ティタイムに「販売はないのですか？」と
レッスンをスタートされたばかりの方が対象者の方がお選びくださるのを一緒にご覧になる様子や
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自分も対象だと思われ、
水玉の手提げが好きと
改めて今までのレシピを遡って確認されて二ヶ月足りないと判明した方の残念なお顔。
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そんな様子を見て年内このプレゼント企画を続けよっかな～という思いが
チラと頭をかすめます(^_-)-☆

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⇧はいつもお持ち帰りのケースをご持参くださる方へのプレゼントも完成しました。
大きなケースがすっぽり入るサイズにしています。

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お嬢様の誕生日まで冷凍して保存されるというＪさん。
キットお喜び頂けると思います。

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チョコレートの葉は保冷剤に載せてお持ち帰りです。

お選び頂いた手提げ袋iphone 049
魔法使いが箒に乗って飛んでいる幅広チロリアンテープとアンティークレースを使っています。
　

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緑の手提げは持ち手にアンティークレースを縫いつけ、リボンの花のパーツを両面の上部に縫い付けました。
赤い手提げの持ち手はフランス製のリボンです。

先月佐賀にお引っ越しされたＭちゃんがパンとケーキのダブルレッスンに参加くださいました。
春以降転勤やお引越し、出産で宮崎を離れたりお休みに入られた方が多いのですが
ベビー誕生を出産翌日にお知らせくださったり、
6月のＹ美子さんに続きＭちゃんがこうしてブログをご覧くださって
「受けたかっター」と再び教室を訪れてくださるのは
何ものにも代えがたい喜びです。

| 07:34 | ケーキ
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