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先週末のパンレッスン総まとめ

9月になりました。
果物店やスーパーには早くも県北の栗が登場、

鉢植えの花も秋を感じるリンドウを見つけ
玄関でお出迎えしようと大きめの鉢に植え替えました。

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テーブルのアレンジには
大好きなトルコ桔梗の白に庭のブライダルブーケと香りの良いミントの葉を
チョキンとカットして入れました。

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月末最後の日まで続いたパンレッスン、
受講くださった何方もが美味しく焼き上がって終了することが出来ました。

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空焼きしたミニタルトに生のフルーツとカスタード、クレームシャンティをトッピング。
   
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今月2度目のパンレッスンを受講くださったI様と初めてのk様。
共通したお仕事でお話が盛り上がりました。
  
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9月レッスンのマロンタルトを試食頂きました。
 
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もう何度も同じお顔合わせでのレッスンとなって
途中の工程も息のあったところを見せてくださいます。


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先週のケーキレッスンでもご一緒だった方あり、
初めてのお顔合わせの方と共通の話題ありで今回も樂しいティタイムとなったと
レッスン後嬉しいメッセージを頂きました。

3名様が初めてレッスンでしたが
何方の焼きあがりもパン屋さんで並んでいても遜色ありません。

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そして初の男性の方が加わったレッスン。
まだブログでレッスン後記をアップしておりませんが
先日のケーキレッスンに続いてご家族とご一緒に受講くださいました。

フレンチやイタリアンの料理を趣味で始められて
パンとケーキのレッスンにも興味を持たれたそうで
一足早く受講くださっていたお母様と
従妹様とご一緒の初めてのパンレッスン、
相当楽しかったそうです。

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今までにも男性の方から単独でレッスンのお申込みを頂いていましたが
単独での受講はお断りさせて頂いております。

講座案内でも列記の通り
既に受講頂いております方がご一緒頂ける場合に限り
レッスンのお申込みを受けております。
先に他の方がお申込みでない日時にご予約をお取りして、
後からその日にお申込みくださった際には
男性の受講者がいらっしゃることをご了承頂ける場合に
レッスンのご予約を承っておりますので

今後も時々お問い合わせのある男性とご一緒のレッスン受講に関しましては
上記の通りとご了承ください。


まだまだ残暑の続く毎日でしょうが、
秋の気配をパンとケーキのレッスンでも感じて頂けるメニューにしました。
美味しい秋を手作りで実感していきましょう。

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2013年09月02日

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