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7月初回パンレッスンでした

梅雨の時期はこれほど雨が降るものだったのだと
そう言えば高校の体育の授業で雨の中プールに浸かっていたなぁと
思い出しています。

７月になった昨日も未だに羽毛布団を被るように寝ていますが、
これは今年特有のものなのでしょうか？
京都の尋常ではない蒸し暑い気候に慣れていた身体が少し戸惑っているようです。

昨日は今月初回パンレッスンでした。

パン作りが初めての方も含めて美味しいパンが焼きあがりました。

　　iphone 015.JPG
手前がパン作り初体験のお二人のものです。
手捏ねをしている時には想像もつかなかったパンの焼き上がりのようで、
ティタイムでご自分の焼かれた食パンを召し上がっての感想は
「初めて作ってもお店で買うものより数段上の美味しさ」
とのことでした。

　　
iphone 021.JPG
６月レッスンでクランツに使用した日向夏のフィリングを一緒にお出ししたら
食パンにもとても合うと好評でした。

皮を摩り下ろしてバターとマーマレードとグラニュー糖を泡だて器で混ぜるだけ。
とても美味しいし簡単に出来ますのでご家庭でも是非お試しください。

　　iphone 022.JPG

又、
今回は手捏ねと機会捏ねの両方の生地でロールパンを作って頂きました。
お家で食べ比べてお好きなパンの配合を決めて作ってみてください。

　　　　iphone 011.JPG

iphone 014.JPG
　　　
夜も美味しく焼きあがりました。
レッスンの受講回数がダントツなので流石です。

　iphone 018.JPG

私にとってはフィリングも全て自家製が当たり前なのですが、
生徒様はカスタードも自家製と知ると驚き喜んでくださいます。
添加物のない安心な材料で、
そんなレッスンを心がけています。
それだけに今の時期持ち帰られたらすぐに食べるか
足の早いものは冷蔵庫で保存してくださいとお願いするのですが、

皆さんその日のうちに食べてしまうから大丈夫とのお返事でした(^^ゞ

昨日でパンは３回目のレッスンになられたｋ様、
ケーキと合わせて６回目と鍋掴みをお申し出頂きました。

　　　画像
流石目が高い。
レースはパリのアンティークレース、
フック部のリボンはロンドンのリバティ百貨店で購入したプリントに
付いていたものです。

沢山の該当者がいらっしゃるのに
その時になると忘れていることが多いので
遠慮無くお申し出くださいね。
　　　　　　
今月もご家庭の食卓を彩る美味しいパンを楽しく作っていきましょう！

| 09:12 | 手芸
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コメント
[2] foyer junko | 2013/07/03 19:40
チカ様

今回のレアチーズケーキは男性の方がお好きなようで
ご主人からのリクエストでレッスンを受講くださった方がとても多かったです。
チカ様のご主人にも美味しくお召し上がり頂けたようで良かったです。
箱からは綺麗に出せましたか？o(*^▽^*)o~♪

次回パンレッスン楽しみにしていてください。
今回も好評ですよ♫
[1] チカ | 2013/07/02 18:47
日曜日はケーキのレッスンありがとうございました。
夫にも好評。甘すぎずおいしいと言ってました。牛乳が飲めないわがままな人ですが、チーズケーキの牛乳、生クリームは美味しいと言ってました。

次回のパンも楽しみにしています。
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