先月の試食から
「どちらもとても楽しみで心は既に３月♡」なんて言ってくださる方が多数でした
Ｗキャラメルバナナケーキとロールケーキレッスンが始まりました。
前回のブログでご紹介した通り
最後の試作でトッピングの材料にあるものを加えたってなんだろう？と
それも楽しみですとＲさん。
「材料それぞれがこんなに沢山入るんですね」と驚きの声の中で
先ずはバターケーキをオーブンに。
その間に【速攻ケーキの代表】と私自身は思っているロールケーキに掛かりました。
オーブンが３台になったことで同時進行が可能になって
こうしたメニュー編成ができるようになって良かったと思います。
先月のケーキレッスンで
ガトー・・ショコラとガトー・オー・ショコラの両方をお受けになったＲさんとＭさんは
短時間で理想的なメレンゲが出来ました。
経験が生きるってご自身にとっても嬉しいことですよね。
へたらない生地を作って上手く絞りましょうと進みましたが
口金で生地を押さえつけながら絞らず心持ち口金を浮かして生地を絞ると良いのですが
これは慣れれば難しいことではないので
身近な材料で簡単にできるけーきですからお家で何度も作ってクリアして欲しいところです。
生地をオーブンに入れたところでバターケーキにトッピングを流し込む時間です。
「トッピングの材料もとてもリッチ
」のお声`,､('∀`) '`,､
焼き上がった皆さんのケーキ。
トッピングはフロランタンそのもの。
初ロールケーキのお二人も上手く巻けました(^^)v
巻いた後の嵩が違うと私のケーキを見ての感想ですがこれは絞りです。
⇧こんな感じに
生地が浮かぶような焼き上がりになると
良いですね(^^♪
先にも書きましたが
これは時短ケーキの代表格。
生地を冷やして巻き終わりまで３０分で完成のケーキで
見栄えも良いのでおもてなしにもお土産にも喜ばれること間違いなしですから
ぜひともマスターしてください。
ティタイムで
「どっちも最高！」とのお声
そして
「Ｗキャラメルのトッピングも今回の改良レシピの方が美味しい」とＲさん。
キャラメルの美味しさと甘さが疲れた身体を癒してくれそうなので
冷凍して疲れた時に少しづつ頂こうとｋさん。
冷凍保存が出来るのはバターケーキならではですが
ケーキ大好きなご家族の目に留まったら無理でしょうねェ(^_-)-☆
長く継続してくださっている方が多いので
月一のレッスンで久々ご一緒になっても和気藹々と樂しいレッスン、ティタイムになっているのが
見ていてとても気分爽快♪
と言って初めて参加の方にも皆さん歓迎気分満載ですから安心して参加くださいね(^^♪
「今日はAllです。」ってy子さん。
そう福岡からトリプルレッスンでお越しでしたが
その後のパンレッスンも見た目も綺麗なパンが焼けたのでありました～
１月レッスンにお越しの際には雪でお帰りの足の確保に肝を冷やす思いをされましたが
昨日はすっかり春。
お昼からは早くも冷房を入れたくらいの陽気でした。
「どちらもとても楽しみで心は既に３月♡」なんて言ってくださる方が多数でした
Ｗキャラメルバナナケーキとロールケーキレッスンが始まりました。
前回のブログでご紹介した通り
最後の試作でトッピングの材料にあるものを加えたってなんだろう？と
それも楽しみですとＲさん。
「材料それぞれがこんなに沢山入るんですね」と驚きの声の中で
先ずはバターケーキをオーブンに。
その間に【速攻ケーキの代表】と私自身は思っているロールケーキに掛かりました。
オーブンが３台になったことで同時進行が可能になって
こうしたメニュー編成ができるようになって良かったと思います。
先月のケーキレッスンで
ガトー・・ショコラとガトー・オー・ショコラの両方をお受けになったＲさんとＭさんは
短時間で理想的なメレンゲが出来ました。
経験が生きるってご自身にとっても嬉しいことですよね。
へたらない生地を作って上手く絞りましょうと進みましたが
口金で生地を押さえつけながら絞らず心持ち口金を浮かして生地を絞ると良いのですが
これは慣れれば難しいことではないので
身近な材料で簡単にできるけーきですからお家で何度も作ってクリアして欲しいところです。
生地をオーブンに入れたところでバターケーキにトッピングを流し込む時間です。
「トッピングの材料もとてもリッチ
」のお声`,､('∀`) '`,､焼き上がった皆さんのケーキ。
トッピングはフロランタンそのもの。
初ロールケーキのお二人も上手く巻けました(^^)v
巻いた後の嵩が違うと私のケーキを見ての感想ですがこれは絞りです。
⇧こんな感じに
生地が浮かぶような焼き上がりになると
良いですね(^^♪
先にも書きましたが
これは時短ケーキの代表格。
生地を冷やして巻き終わりまで３０分で完成のケーキで
見栄えも良いのでおもてなしにもお土産にも喜ばれること間違いなしですから
ぜひともマスターしてください。
ティタイムで
「どっちも最高！」とのお声
そして
「Ｗキャラメルのトッピングも今回の改良レシピの方が美味しい」とＲさん。
キャラメルの美味しさと甘さが疲れた身体を癒してくれそうなので
冷凍して疲れた時に少しづつ頂こうとｋさん。
冷凍保存が出来るのはバターケーキならではですが
ケーキ大好きなご家族の目に留まったら無理でしょうねェ(^_-)-☆
長く継続してくださっている方が多いので
月一のレッスンで久々ご一緒になっても和気藹々と樂しいレッスン、ティタイムになっているのが
見ていてとても気分爽快♪
と言って初めて参加の方にも皆さん歓迎気分満載ですから安心して参加くださいね(^^♪
「今日はAllです。」ってy子さん。
そう福岡からトリプルレッスンでお越しでしたが
その後のパンレッスンも見た目も綺麗なパンが焼けたのでありました～
１月レッスンにお越しの際には雪でお帰りの足の確保に肝を冷やす思いをされましたが
昨日はすっかり春。
お昼からは早くも冷房を入れたくらいの陽気でした。
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