苺の最も美味しい時期にと今月のレッスンメニューに決めた苺のフレジエに
レッスンを終えて嬉しい感想を頂きました。
本日も素敵なレッスンありがとうございました。
ティータイムでは、幸せ過ぎて顔が緩みっぱなしでした。
フレジエは「贅沢が詰まった春の宝石箱や〜」と、
食レポの〓〓麿さんのようなコメントを心の中で叫んでしまいました。
アップルパイも最高ですね
主役が二つ同時に頂ける幸せ。なんと贅沢なひととき
食べながらにやけている自分が、おかしかったです。
アップルパイ、冬にリクエストしたいと思います。
宜しくお願い致します。
息子にアーモンドチュイールをおやつに早速出してあげると、
「美味しすぎるぅ〜。お母さん、誰にもあげないでねぇ〜」と念を押される程
気に入ってくれました。
またまた、自慢の一品が増えました。
おやつの定番の仲間入りです。
簡単なので一緒に作ってみたいと思います。
タイトルもその中から頂きです。
Ｍさん、素敵なネーミングと感想メッセージを有難うございました
共立てのスポンジ生地の焼き方、
今までご自分で焼いた経験がある方も
こんなにフワフワのきめ細かい生地になったことが無かったとのことですが、
温度管理とき丁寧に工程を進めることが如何にケーキ作りでは肝心なことか
理解されたのではないでしょうか。
美味しい苺とクレーム・ムースリーヌをタップリと型の中に埋めていきますが、
隙間なく綺麗に型に沿って収まっているか
型から出すまでドキドキなんて方もいらっしゃいます。
完成しての感動。
ご自分でこんなケーキが作れるとはご家族の何方もが思っていないことと
まじまじと顔を近づけてご覧になっていました。
簡単にできるマジパンですが、
ティタイムで今まではマジパンは外して食べないものと思っていたのに
こんなに美味しいとは意外でしたとの感想を毎回お聞きします。
結局は使う材料ですねー(^_-)-☆
「生地は薄く天板に伸ばしてね～」と言っても
厚焼きになってしまいがちなアーモンドチュイルですが
こんな感じに麺棒に丸く沿うような厚さに焼けると食感も理想的✌
お一人これだけお持ち帰り頂いていますが
皆さんすぐに無くなっているそうです。
まだまだ続くフレジエレッスンですが、
残席は２０日夜・２８日午前に各一席となっております。
今日もパンレッスンのティタイムでご試食くださったｋ様が
来週のケーキレッスンが楽しみとお帰りになりました。
これから受講頂ける方々も
おフランスのショートケーキとしてポピュラーなフレジエで
春を満喫しましょう
そして早くからお問い合わせの多い4月ケーキレッスンメニューを
日曜日夕方以降にアップします。
お楽しみに～
レッスンを終えて嬉しい感想を頂きました。
本日も素敵なレッスンありがとうございました。
ティータイムでは、幸せ過ぎて顔が緩みっぱなしでした。
フレジエは「贅沢が詰まった春の宝石箱や〜」と、
食レポの〓〓麿さんのようなコメントを心の中で叫んでしまいました。
アップルパイも最高ですね
主役が二つ同時に頂ける幸せ。なんと贅沢なひととき
食べながらにやけている自分が、おかしかったです。
アップルパイ、冬にリクエストしたいと思います。
宜しくお願い致します。
息子にアーモンドチュイールをおやつに早速出してあげると、
「美味しすぎるぅ〜。お母さん、誰にもあげないでねぇ〜」と念を押される程
気に入ってくれました。
またまた、自慢の一品が増えました。
おやつの定番の仲間入りです。
簡単なので一緒に作ってみたいと思います。
タイトルもその中から頂きです。
Ｍさん、素敵なネーミングと感想メッセージを有難うございました
共立てのスポンジ生地の焼き方、
今までご自分で焼いた経験がある方も
こんなにフワフワのきめ細かい生地になったことが無かったとのことですが、
温度管理とき丁寧に工程を進めることが如何にケーキ作りでは肝心なことか
理解されたのではないでしょうか。
美味しい苺とクレーム・ムースリーヌをタップリと型の中に埋めていきますが、
隙間なく綺麗に型に沿って収まっているか
型から出すまでドキドキなんて方もいらっしゃいます。
完成しての感動。
ご自分でこんなケーキが作れるとはご家族の何方もが思っていないことと
まじまじと顔を近づけてご覧になっていました。
簡単にできるマジパンですが、
ティタイムで今まではマジパンは外して食べないものと思っていたのに
こんなに美味しいとは意外でしたとの感想を毎回お聞きします。
結局は使う材料ですねー(^_-)-☆
「生地は薄く天板に伸ばしてね～」と言っても
厚焼きになってしまいがちなアーモンドチュイルですが
こんな感じに麺棒に丸く沿うような厚さに焼けると食感も理想的✌
お一人これだけお持ち帰り頂いていますが
皆さんすぐに無くなっているそうです。
まだまだ続くフレジエレッスンですが、
残席は２０日夜・２８日午前に各一席となっております。
今日もパンレッスンのティタイムでご試食くださったｋ様が
来週のケーキレッスンが楽しみとお帰りになりました。
これから受講頂ける方々も
おフランスのショートケーキとしてポピュラーなフレジエで
春を満喫しましょう
そして早くからお問い合わせの多い4月ケーキレッスンメニューを
日曜日夕方以降にアップします。
お楽しみに～
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