ケーキとパンと手芸と全てのレッスンが立て込んでいるうちに
レッスンメニューを毎月掲載頂ける『タウンみやざき』の締め切りの日が
やってまいりました(・・;)
昨夜のパンレッスン終了後
来月のケーキレッスンに考えているメニューの試作を漸く済ませました。
お知り合いに頼まれたり友人への贈り物に一番リクエストの多い
タルトです。
先日のケーキレッスンの時に
来月のメニューをお尋ね戴いた時に答えたタルトと
少しトッピングを変更しました。
洋梨とフランス産ベリーのミックスをハーフ&ハーフで。
２０ｃｍと大きなサイズで作ります。
焼き上がりです。
ナパージュをかけて
１つで２回美味しいタルトを５月のケーキメニューにします。
タルトはカットして冷凍しておけばいつでもサックサクのサブレ生地の食感が楽しめます。
お楽しみメニューはパンナコッタ。
３個作って頂き１個はご試食、２個お持ち帰り頂きます。
金箔は無しです。ごめんなさい。
お好みで珈琲ゼリーか紅茶のゼリーを載せましょう。
クレームブリュレは
タルトでオーブンを長く使う都合上時間的に厳しい感じですので
違う月に登場させますね、kさん。
レッスン日程は4月13日までにカレンダーにアップ致します
昨日は市役所内の郵便局に行って用事を済ませ
本館に移動するときにうっかり鍵を落としたようで
それを警備員の方が拾って追いかけて渡してくださいました。
気をつけないといけないなと思いつつ
今度は本館のATMコーナーに忘れ物をしてきてしまいました。
それに気づいたのは深夜。
今日取りに行ったらちゃんと落し物で届けてくださっていました。
宮崎の方は優しいです。
（なんて、
京都いけず物語を書けって言われているN様の言葉がよぎります。
いつか書きますね。落し物いけず体験(=_=)）
レッスンメニューを毎月掲載頂ける『タウンみやざき』の締め切りの日が
やってまいりました(・・;)
昨夜のパンレッスン終了後
来月のケーキレッスンに考えているメニューの試作を漸く済ませました。
お知り合いに頼まれたり友人への贈り物に一番リクエストの多い
タルトです。
先日のケーキレッスンの時に
来月のメニューをお尋ね戴いた時に答えたタルトと
少しトッピングを変更しました。
洋梨とフランス産ベリーのミックスをハーフ&ハーフで。
２０ｃｍと大きなサイズで作ります。
焼き上がりです。 ナパージュをかけて
１つで２回美味しいタルトを５月のケーキメニューにします。
タルトはカットして冷凍しておけばいつでもサックサクのサブレ生地の食感が楽しめます。
お楽しみメニューはパンナコッタ。
３個作って頂き１個はご試食、２個お持ち帰り頂きます。
金箔は無しです。ごめんなさい。お好みで珈琲ゼリーか紅茶のゼリーを載せましょう。
クレームブリュレは
タルトでオーブンを長く使う都合上時間的に厳しい感じですので
違う月に登場させますね、kさん。
レッスン日程は4月13日までにカレンダーにアップ致します
昨日は市役所内の郵便局に行って用事を済ませ
本館に移動するときにうっかり鍵を落としたようで
それを警備員の方が拾って追いかけて渡してくださいました。
気をつけないといけないなと思いつつ
今度は本館のATMコーナーに忘れ物をしてきてしまいました。
それに気づいたのは深夜。
今日取りに行ったらちゃんと落し物で届けてくださっていました。
宮崎の方は優しいです。
（なんて、
京都いけず物語を書けって言われているN様の言葉がよぎります。
いつか書きますね。落し物いけず体験(=_=)）
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