春分の日の昨日は朝目が覚めると雷鳴轟く大雨。
レッスンにいらっしゃるのが億劫になられるのではないかと危惧されるほどの天候でしたが、
日向時間もなんのその、
皆さん定刻どおりに到着されてレッスンがスタートしました。
手捏ねパンの成型です
初めてレッスンのお二人は
こんなにふっくらとしたパンが焼き上がったことに感動された様子。
発酵を終えて日向夏のマーマレードを載せてこれから焼成の瞬間。
マーマレードにした日向夏の香りの良さに皆さん驚かれるので
「沢山載せて良いよー」と言ってしまいます。
この合間に最初に焼きあげた白パンでティタイム。
口に入れた途端に「美味しい」の言葉が私には嬉しい瞬間です。
桜のシフォン、
ほんのり香る桜の葉の香りと塩漬けの桜に春を感じて頂けたようです。
お留守番のご主人にも春を感じさせてあげたいと半分を持ち帰るとの優しい言葉に
桜の開花に合わせて作って良かったと思えました。
初めてパンとは思えないと
これ又焼き上がったパンの近くで見とれる様子が嬉しい一コマです。
お家でパンを焼いた経験がお有りの方は
もっぱら丸パンばかりを焼いていらっしゃったそうで
難しいと思っていたロールパンも成型のコツを覚えられて良かったとの言葉通り
皆さん見事な焼き上がりです。
試食で１つ減ってもこんなに沢山持ち帰られるとウキウキした様子で
各自ご自分で焼き上げたパンを箱に詰めてお持ち帰りです。
お二人が４月のパンとケーキのレッスンを
お一人がパンと手芸のレッスンをご予約頂いてお帰りになる頃には
激しかった雨も上がってお陽様が顔をのぞかせていました。
お一人は手芸のレッスンも始められるそうで
欲張り教室の全ての講座を受講くださる方が増えて
益々自分の力を蓄えてご要望にお応えできるようにならないといけないと思った一日でした。
お三人ともフルタイムで働いていらっしゃいますが
ここにレッスンに来ることで
のんべんだらりと過ごしていたお休みの日にメリハリがつくことになって嬉しいと
口を揃えたように言ってくださいます。
偶々家の前を通りかかって「ひょっとしてパン教室ですか？」とお尋ね頂き
その場で申し込んでくださった方ばかり。
ご自分が一番年上で年齢的に浮くのではと心配していらっしゃいる方もありますが
実はそんなことはなくて、
様々な年代の方がいらっしゃるので
もしそうであっても
そんな心配は杞憂に終わって楽しく過ごせたとお帰りの時に言って下さいます。
年齢は関係なし、ここでは皆様素敵な趣味のお仲間です。
働く女性が多いので
初めの予定から変更して夜の時間帯と土日祝のレッスン日を３月後半から増やしました。
受講お申込みの様子を見ながら
夏くらいにはある程度の曜日をレッスンごとに固定出来たら良いなと願っておりますが
柔軟にご希望に添う形で対処していくのも
個人の教室の良さかなとも感じています。
春分の日の昨日は豪雨でお墓参りを延期された方も多かったようです。
レッスン終了後戴いていた日向夏でマーマレードを作りました。
沢山使ってとケーキでもパンでも言ってしまうので
タイミング良く届けてくれた友に有難う。
レッスンにいらっしゃるのが億劫になられるのではないかと危惧されるほどの天候でしたが、
日向時間もなんのその、
皆さん定刻どおりに到着されてレッスンがスタートしました。
手捏ねパンの成型です
初めてレッスンのお二人は
こんなにふっくらとしたパンが焼き上がったことに感動された様子。
発酵を終えて日向夏のマーマレードを載せてこれから焼成の瞬間。
マーマレードにした日向夏の香りの良さに皆さん驚かれるので
「沢山載せて良いよー」と言ってしまいます。
この合間に最初に焼きあげた白パンでティタイム。
口に入れた途端に「美味しい」の言葉が私には嬉しい瞬間です。
桜のシフォン、
ほんのり香る桜の葉の香りと塩漬けの桜に春を感じて頂けたようです。
お留守番のご主人にも春を感じさせてあげたいと半分を持ち帰るとの優しい言葉に
桜の開花に合わせて作って良かったと思えました。
初めてパンとは思えないと
これ又焼き上がったパンの近くで見とれる様子が嬉しい一コマです。
お家でパンを焼いた経験がお有りの方は
もっぱら丸パンばかりを焼いていらっしゃったそうで
難しいと思っていたロールパンも成型のコツを覚えられて良かったとの言葉通り
皆さん見事な焼き上がりです。
試食で１つ減ってもこんなに沢山持ち帰られるとウキウキした様子で
各自ご自分で焼き上げたパンを箱に詰めてお持ち帰りです。
お二人が４月のパンとケーキのレッスンを
お一人がパンと手芸のレッスンをご予約頂いてお帰りになる頃には
激しかった雨も上がってお陽様が顔をのぞかせていました。
お一人は手芸のレッスンも始められるそうで
欲張り教室の全ての講座を受講くださる方が増えて
益々自分の力を蓄えてご要望にお応えできるようにならないといけないと思った一日でした。
お三人ともフルタイムで働いていらっしゃいますが
ここにレッスンに来ることで
のんべんだらりと過ごしていたお休みの日にメリハリがつくことになって嬉しいと
口を揃えたように言ってくださいます。
偶々家の前を通りかかって「ひょっとしてパン教室ですか？」とお尋ね頂き
その場で申し込んでくださった方ばかり。
ご自分が一番年上で年齢的に浮くのではと心配していらっしゃいる方もありますが
実はそんなことはなくて、
様々な年代の方がいらっしゃるので
もしそうであっても
そんな心配は杞憂に終わって楽しく過ごせたとお帰りの時に言って下さいます。
年齢は関係なし、ここでは皆様素敵な趣味のお仲間です。
働く女性が多いので
初めの予定から変更して夜の時間帯と土日祝のレッスン日を３月後半から増やしました。
受講お申込みの様子を見ながら
夏くらいにはある程度の曜日をレッスンごとに固定出来たら良いなと願っておりますが
柔軟にご希望に添う形で対処していくのも
個人の教室の良さかなとも感じています。
春分の日の昨日は豪雨でお墓参りを延期された方も多かったようです。
レッスン終了後戴いていた日向夏でマーマレードを作りました。
沢山使ってとケーキでもパンでも言ってしまうので
タイミング良く届けてくれた友に有難う。
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