最近の私のカレンダーの配置が悪いのか
皆さんのレッスン希望と上手く合わずに
満席の日に数名の方がレッスンから漏れて
もう今回のレッスンでは受講は無理と諦めていらっしゃった方のお申し出から
急遽2日前に開催を決めた最後のパイレッスン。
過去レッスンで今一つ納得いかない結果だった方、
今月のレッスンで今一つ納得いかない結果だった方、
満席になった日を考えている間に逃してしまった方、
皆さん揃ってのリベンジレッスンはやって良かったの結果となりました。
今回は前回の皆さんが失敗されたり改善して欲しい点を個別にサポートしたこともあって
・・・ちょっと粉打ち過ぎですが・・・((´∀｀))
レッスン中の工程の撮影は殆ど叶いませんでしたが
こうしてお1人がまだですが
大きなサイズのパイを作る予行演習も兼ねている試食用のミニアップルパイとマロンパイを見て
皆さん上手くいったと言うのが見て取れました。
焼き上がりです
続いて２１㎝という大きなサイズのアップルパイも焼き上がりました。
綺麗な層が出ているのが分かりますね。
ご自身のミニアップルパイで試食ですから
もうそれを召し上がった時点で
ご自身の折りパイの工程が上手くいったと皆さん確信できたのかニコニコ顔です。
１度や２度の失敗は誰しもあることで
それを反省の材料にしてお家で再トライされるのも大事なことですが
その時の様子を見ていた私の助言が
再レッスンをお受けくださったことで
ストレートにそれが反映された結果になったことがとても嬉しく感じた一日でした。
先のブログでも紹介しました通り
残った２番生地の使い方としてこうしてミニパイを焼くのがお勧めです。
又機会を見てレッスンに入れてみたいと思います。
☆ふみこさんからのメッセージです。
↓
おはようございます。
パイレッスンは1回目より少しは上手に出来ていたみたいです。
美味しくて、もう残り僅かです。
たくさん練習して上手に麺棒が使えるようになりたいと思います。
☆じゅんこさんからのメッセージです。
↓
昨日はパイレッスンありがとうございました。
パイ生地リベンジできて良かったです♡
主人にも、前のより美味しいと褒めてもらいました(^▽^)/
娘もお待ちかねのアップルパイ、ペロリと1カット食べました(笑)
今日からワークショップですね、豪華なおやつも今から楽しみです(^^♪
まさに【鉄は熱いうちに打て】ですね。
その熱意を結果で残せたお二人の頑張りに＼(^_^)／
麺棒を如何に効率よく使えるかが折りパイ生地成功の秘訣と実感された一日だったことだと思います。
皆さんのレッスン希望と上手く合わずに
満席の日に数名の方がレッスンから漏れて
もう今回のレッスンでは受講は無理と諦めていらっしゃった方のお申し出から
急遽2日前に開催を決めた最後のパイレッスン。
過去レッスンで今一つ納得いかない結果だった方、
今月のレッスンで今一つ納得いかない結果だった方、
満席になった日を考えている間に逃してしまった方、
皆さん揃ってのリベンジレッスンはやって良かったの結果となりました。
今回は前回の皆さんが失敗されたり改善して欲しい点を個別にサポートしたこともあって
・・・ちょっと粉打ち過ぎですが・・・((´∀｀))レッスン中の工程の撮影は殆ど叶いませんでしたが
こうしてお1人がまだですが
大きなサイズのパイを作る予行演習も兼ねている試食用のミニアップルパイとマロンパイを見て
皆さん上手くいったと言うのが見て取れました。
焼き上がりです
続いて２１㎝という大きなサイズのアップルパイも焼き上がりました。
綺麗な層が出ているのが分かりますね。
ご自身のミニアップルパイで試食ですから
もうそれを召し上がった時点で
ご自身の折りパイの工程が上手くいったと皆さん確信できたのかニコニコ顔です。
１度や２度の失敗は誰しもあることで
それを反省の材料にしてお家で再トライされるのも大事なことですが
その時の様子を見ていた私の助言が
再レッスンをお受けくださったことで
ストレートにそれが反映された結果になったことがとても嬉しく感じた一日でした。
先のブログでも紹介しました通り
残った２番生地の使い方としてこうしてミニパイを焼くのがお勧めです。
又機会を見てレッスンに入れてみたいと思います。
☆ふみこさんからのメッセージです。
↓
おはようございます。
パイレッスンは1回目より少しは上手に出来ていたみたいです。
美味しくて、もう残り僅かです。
たくさん練習して上手に麺棒が使えるようになりたいと思います。
☆じゅんこさんからのメッセージです。
↓
昨日はパイレッスンありがとうございました。
パイ生地リベンジできて良かったです♡
主人にも、前のより美味しいと褒めてもらいました(^▽^)/
娘もお待ちかねのアップルパイ、ペロリと1カット食べました(笑)
今日からワークショップですね、豪華なおやつも今から楽しみです(^^♪
まさに【鉄は熱いうちに打て】ですね。
その熱意を結果で残せたお二人の頑張りに＼(^_^)／
麺棒を如何に効率よく使えるかが折りパイ生地成功の秘訣と実感された一日だったことだと思います。
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