昨日作ったブラックベリーのコンフィチュール。
朝食でヨーグルトと一緒に食べたらとても美味しかったので
ヨーグルトのスフレを焼きました。
初めから果物を生地の中に入れておくと沈んで潰れてしまうことが多いので
今日は盛り上がった時に出来る割れ目に入れてみました。
焼き上がってすぐに撮影していないので
随分しぼんでしまいましたが美味しそうですね。
チーズのスフレとよく似た食感ですが
それよりももっと軽い口当たりです。
奈良のN様のお気に入りですから
この画像見てるだけではお気の毒です(^ム^)
冷蔵庫でよ～く冷やしてから頂きます。
そして沢山のフルーツを頂いていたので
そのフルーツとカスタードクリームを一緒に巻いて
フルーツのロールケーキを久々に作りました。
早速過去レッスンでこのロールケーキとお申込みくださった方もいらっしゃいますが、
ホントに簡単に出来てこんなにフワフワ美味しいスポンジが焼けるのかと
１月のレッスンでも驚かれて
職場に持参された方は買ってきたみたいと褒められたそうです。
今日のフルーツは苺と枇杷と葡萄とメロン、そしてカスタードクリームを一緒にロールしています。
近所の小学生が修学旅行のお土産とこんな可愛いボールペンを届けてくれたので
（鹿児島に行ったのにお土産は何故かくまもん(゜o゜;）
このロールケーキはその御礼に
今日のパンのレッスンのティタイム用に少しカットして
長いままでプレゼントします。
３５㎝の長さで焼いているので少しカットしても沢山食べられます。
このケースはケーキ用のケースですが
密閉できるのでケーキだけでなく普段はパンの保存用に使えてとても便利です。
柑橘類も沢山頂いていたので
ミックスのコンフィチュールにしました。
朝のヨーグルトが美味しいわけです。
朝食でヨーグルトと一緒に食べたらとても美味しかったので
ヨーグルトのスフレを焼きました。
初めから果物を生地の中に入れておくと沈んで潰れてしまうことが多いので
今日は盛り上がった時に出来る割れ目に入れてみました。
焼き上がってすぐに撮影していないので
随分しぼんでしまいましたが美味しそうですね。
チーズのスフレとよく似た食感ですが
それよりももっと軽い口当たりです。
奈良のN様のお気に入りですから
この画像見てるだけではお気の毒です(^ム^)
冷蔵庫でよ～く冷やしてから頂きます。
そして沢山のフルーツを頂いていたので
そのフルーツとカスタードクリームを一緒に巻いて
フルーツのロールケーキを久々に作りました。
早速過去レッスンでこのロールケーキとお申込みくださった方もいらっしゃいますが、
ホントに簡単に出来てこんなにフワフワ美味しいスポンジが焼けるのかと
１月のレッスンでも驚かれて
職場に持参された方は買ってきたみたいと褒められたそうです。
今日のフルーツは苺と枇杷と葡萄とメロン、そしてカスタードクリームを一緒にロールしています。
近所の小学生が修学旅行のお土産とこんな可愛いボールペンを届けてくれたので
（鹿児島に行ったのにお土産は何故かくまもん(゜o゜;）
このロールケーキはその御礼に
今日のパンのレッスンのティタイム用に少しカットして
長いままでプレゼントします。
３５㎝の長さで焼いているので少しカットしても沢山食べられます。
このケースはケーキ用のケースですが
密閉できるのでケーキだけでなく普段はパンの保存用に使えてとても便利です。
柑橘類も沢山頂いていたので
ミックスのコンフィチュールにしました。
朝のヨーグルトが美味しいわけです。
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