タイトルにそう書きたくなるような花を見かけます。
近所のお宅では一週間前から藤が開花、既に満開です。
この分だと紫陽花が５月に咲いたりしてと思って庭の紫陽花を見てみたら
蕾を付けていますので、ホントにそうなるかもしれません。
薔薇も開花、
早くに花が咲いたクリスマスホーリーはもう実を付けています。
４月と自分に言い聞かせないと
私の中のカレンダーが一ヶ月先と勘違いしてしまいそうな花景色です。
さて、先月のシフォンケーキの最後のレッスンでは
お二人ともがご自分でお持ちの型を持参されました。
私が一緒に焼くソフォンはココアのマーブルにチョコチップを入れるとお話したら
お一人が同じものをと
それではともうお一人はブログで見た桜シフォンをと希望され、
桜シフォンの材料もご注文を戴いた分の材料を残しても一台分は確保できるので
特別にそれを作って頂くことにしました。
お二人ともしっかりとメレンゲを角が立つまで泡立てられたので
満点シフォンの焼き上がりでした。
マーブルシフォンはお近くの方で雨に濡れないようにと
翌日に取りにいらっしゃった時に撮影しましたが、
とても美味しそうな生地に落ち着いています。
ご自宅で綺麗に型から外せたのでしょうか？
夜でも２０度近い気温を市役所前の温度計が示しています。
多くの方にお申込み頂いています苺のシャルロットケーキですが、
苺がホントに４月末まで収穫があるのか怪しい感じです。
苺が無くなって、栗とさつまいものシャルロットでも楽しみと何人もの方がおっしゃりながらも
早めの時期にお申込みされるところを見ると
矢張り苺がお好きな方が多いのでしょうね!(^^)!
４月はパンにもケーキにもカスタードクリームを使用します。
バニラビーンズたっぷりで作りました。
ミニタルトにはこれを裏ごしして使います。
戴いた日向夏で３度目のマーマレードを作りました。
今回は蜂蜜を入れたので色が少し飴色の仕上がりです。
３月の日向夏のパンが思った以上に好評でしたから、
６月にこの日向夏マーマレードを使ったクランツを
パンメニューに入れようかと考えています（予定です§^。^§）
近所のお宅では一週間前から藤が開花、既に満開です。
この分だと紫陽花が５月に咲いたりしてと思って庭の紫陽花を見てみたら
蕾を付けていますので、ホントにそうなるかもしれません。
薔薇も開花、
早くに花が咲いたクリスマスホーリーはもう実を付けています。
４月と自分に言い聞かせないと
私の中のカレンダーが一ヶ月先と勘違いしてしまいそうな花景色です。
さて、先月のシフォンケーキの最後のレッスンでは
お二人ともがご自分でお持ちの型を持参されました。
私が一緒に焼くソフォンはココアのマーブルにチョコチップを入れるとお話したら
お一人が同じものをと
それではともうお一人はブログで見た桜シフォンをと希望され、
桜シフォンの材料もご注文を戴いた分の材料を残しても一台分は確保できるので
特別にそれを作って頂くことにしました。
お二人ともしっかりとメレンゲを角が立つまで泡立てられたので
満点シフォンの焼き上がりでした。
マーブルシフォンはお近くの方で雨に濡れないようにと
翌日に取りにいらっしゃった時に撮影しましたが、
とても美味しそうな生地に落ち着いています。
ご自宅で綺麗に型から外せたのでしょうか？
夜でも２０度近い気温を市役所前の温度計が示しています。
多くの方にお申込み頂いています苺のシャルロットケーキですが、
苺がホントに４月末まで収穫があるのか怪しい感じです。
苺が無くなって、栗とさつまいものシャルロットでも楽しみと何人もの方がおっしゃりながらも
早めの時期にお申込みされるところを見ると
矢張り苺がお好きな方が多いのでしょうね!(^^)!
４月はパンにもケーキにもカスタードクリームを使用します。
バニラビーンズたっぷりで作りました。
ミニタルトにはこれを裏ごしして使います。
戴いた日向夏で３度目のマーマレードを作りました。
今回は蜂蜜を入れたので色が少し飴色の仕上がりです。
３月の日向夏のパンが思った以上に好評でしたから、
６月にこの日向夏マーマレードを使ったクランツを
パンメニューに入れようかと考えています（予定です§^。^§）
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