秋のクッキー缶が完成しました。
販売期間の短かった夏缶でしたから少しのリニューアルですが
栗の形をしたキャラメルサブレは試作を３回くりかえして漸く決定の苦新作。
夏缶で好評でしたレモンアイシングクッキーは宮崎名産のかぼすに似てるけれどかぼすではない
ヘベスを使ったらこの酸味がクッキーに良くマッチしたテイストなものになりました。
発酵バターを使ったガレット・ナンテにサブレポッシュ、
口に入れた時のバターの芳醇な香りを秋缶でもお楽しみください。
葉っぱのクッキーも移りゆく秋色を楽しんで頂けると思います
又、クランブルクッキー動物シリーズは今回はシマウマ。
30個抜くのに1時間半もかかるお手間入りです(･_･;
サブレ4種には抹茶、紅茶、GODIVAコーヒーに久々にチョコチップを入れました。
加えて宮崎は9月になって雨の降らない日が殆ど無いくらいで湿気易いメレンゲクッキーは上手く焼けても乾燥中に湿気て作り直し。
詰め合わせも最後にしても直ぐに湿気そうでドキドキの缶入れでした
既にリニューアルご紹介前からご注文を頂いていたお客様には一昨日詰め合わせで発送させて頂きました。
価格は材料費が高騰しておりますが据え置きの税込3,000円です。
トリプル台風で今日の発送が危ぶまれましたので
昨日は時計と睨めっこで画像のお菓子の発送を何とか送り出すことが出来ました。
同梱でご注文のケーキやメレンゲ缶については9月販売お菓子として改めてご紹介致します。
秋のクッキー缶の販売受付は
【前半】
本日9月17日より10月8日まで。
【後半】
10月27日から11月25日とさせて頂きます。
9月末にクッキー缶の纏まった数のご注文と10月初めにお菓子詰め合わせとケーキのご注文が入っておりますので
ご注文数によって受付を早くに締め切らせて頂く場合があります。
ご了承ください。
ご注文は教室へのメール
又は[link:https：//www.instagram.com/foyersweetsclub:別窓]インスタグラムInstagramのDMよりご連絡頂きますか
又はBASE shopよりご注文頂くか、
お電話でご注文ください。
BASEはカート設定が一個又は2個のレターパックでのお届けとなっておりますので
それ以上の数のご注文の際は先ずはInstagramのDMにてお知らせください。
店舗で直接お渡しご希望のお客様はDM又はお電話で日時をご相談ください。
内容は以下の通りです
#ガレット・ナンテ
#ラングドシャクッキー
#マルベリーメレンゲクッキー
#胡桃のマカロン
#木の葉のクッキー
#サブレ
#アーモンドクッキー
#栗のキャラメルサブレ
#シマウマクランブルクッキー
#サブレポッシュ
#へべスアイシングクッキー##ブールドネージュ
