7月下旬より焼き菓子の販売を始めて一か月が過ぎました。
多分ご祝儀相場だと思いますが
友やレッスンを現在はお休みになっていらっしゃる方も含めて生徒様、
そしてホームページとインスタをご覧頂いてのご来店でのご購入と
宅配のご注文を沢山いただきました、
一番驚いたのはレッスン後の販売会
沢山のお求め有難うございます♀️
特にバターケーキとジャガーボールが人気ですね〜。
加えて詰め合わせのギフトも購入くださる方が多く嬉しい誤算でした
未だホームページでの販売のご案内ページも用意できていない中で
アタフタと注文貰って
まゆみさん曰くの1人工場長はアタフタとしております^^;
9月より
お菓子販売の日を基本週一にしました。
結構発送が多いのと
ホールケーキの注文が増えてきたので
個包装に手間がかかる店舗での販売から
発送とホールケーキ注文に方向転換です。
それと来店くださった方とのお話しで
ホームページとインスタをご覧くださっている方が多く、
だからお菓子販売を知ってご来店くださったのですが、
手芸レッスンは無くなったのですかとか
ケーキもパンもハードルが高過ぎて
中々飛び込めないとの声を何度もうかがったので
9月から手芸レッスンを再開して
ケーキも初級コースを開設することにしました。
カレンダーに既に日程を数日入れておりますが
ご覧頂き中断されている作品や新しく作りたいものがある方はどうぞお申し込みください。
手芸は土曜日夜にも設定しました。
土曜日をお菓子販売にした為にレッスンの日が減ってご都合が合わない方には土曜日午前9時開始でご相談頂ければ調整したいと思います。
秋が近づいたと思ったら又夏が戻ってきたようなここ数日です。
長く新規のお申し込みの受付をしておりませんでしたが
再開した途端にお2人にお申し込みを頂き
昨日は楽しいレッスンとなりました。
教室に対するイメージもレッスン中に伺うことが出来て
パンもケーキもお持ち帰りの多さとサイズの大きさは他の教室ではないこととお2人共が言ってくださって
又頑張らなきゃと思った次第です。
楽しい美味しいレッスンにしていきましょう。
そして嬉しいエピソードを頂けるお菓子販売も無理のない範囲で頑張ります
ブログも教室参加者のグループラインと同時にこちらにもUPしていくように心がけます。
後日になりますが画像追加します。
